Ce billet inaugure une nouvelle catégorie de ce blog que j’ai intitulée “La petite cuisine du père Yannski” qui contiendra un certain nombre de recettes oubliées ou peu connues qui méritent qu’on y prête un peu plus attention. Et la recette d’aujourd’hui concerne la tarte flambée à la mode urbaine. Ingrédients des lardons des oignons […]