http://www.eurockeennes.fr/dn_vendredi-2007/Justice.html ou http://www.ticketnet.fr/shop/fr/manif.asp?idmanif=118946&idtier=78768

Pour cette deuxième édition de “La petite cuisine du père Yannski”, cette fois encore je vais vous présenter un plat alsacien méconnu : les griespfluta accompagnées d’une compote de pommes maison. Ingrédients lait semoule de blé tendre (point bonus à ceux qui utilisent celle distribuée en paquet jaune issu des “Grands Moulins de Strasbourg”) beurre chapelure […]

Ce billet inaugure une nouvelle catégorie de ce blog que j’ai intitulée “La petite cuisine du père Yannski” qui contiendra un certain nombre de recettes oubliées ou peu connues qui méritent qu’on y prête un peu plus attention. Et la recette d’aujourd’hui concerne la tarte flambée à la mode urbaine. Ingrédients des lardons des oignons […]